花呗套现风控的处理办法:家常快手回锅肉,简单易学,香辣过瘾,味道不输大饭店

兰溪之窗2个月前为民直通车27
花呗套现风控的处理办法:我曾把青春当了,换了柴米油盐,却尝尽了人间的酸甜苦辣。我是木子墨染,一名爱生活,爱美食的80后宝妈。余生中的美食还有那么多,我们一起去发现可好呢?欢迎大家关注我,等你!【家庭版回锅肉】回锅肉,作为“中国菜”四川十大经典名菜之一,色泽红亮,香辣过瘾,征服着南北一众吃客们的味蕾,圈粉无数。尽管它源自四川农村。但是并不影响,四川以外的食客们为之着迷。不管是高大上的星级餐厅,还是朴实无华的街头小吃店。回锅肉的焦香四溢,总能让人吃得解馋又过瘾。它也是我家去饭店聚餐时的必点菜。由于家人都爱吃,所以就尝试做了一款家庭版回锅肉,家常做法,简单快手0失败,家人爱吃。【家庭版回锅肉】饭店的菜肴固然美味,但也着实需要“煎炒烹炸”的功底,才能完美复刻。毕竟大厨一级的水平都是经过专业培训和多年烹煮经验慢慢积累的。而作为我这样不专业的家庭主妇来说,简单快手的“家常”做法才是最适合的。“家常”这二字,原意为“家家常有的味道”。“家常菜”顾名思义,多为深受家人喜爱并常吃的菜肴。所以,自家做的家常菜,不管做法正不正宗,是否名厨掌勺都不重要了。只要家人爱吃就是不输大饭店的味道,您说是吗?在这里就把这份“家庭版回锅肉”的“家常做法”分享给大家。家常快手回锅肉,简单易学,香辣过瘾,味道不输大饭店。喜欢的朋友一起来看看吧!【所需食材】【家庭版回锅肉】【主食材】:五花肉350克、青红椒各1个。【辅食材】:黄豆酱1勺、老抽适量(用来腌渍肉片)、醋3克、白糖2克、八角1颗、花椒10粒、葱、姜、蒜适量。如果不喜欢太油腻,大家也可以根据个人喜好选用偏瘦一些的猪腿肉。喜欢吃辣的朋友也可以用辣味偏重的辣酱来代替黄豆酱。【步骤1】【步骤】1、把准备好的五花肉清洗干净,切成厚度为3毫米左右的薄片。然后,在锅中倒入适量清水,并把切好的五花肉片冷水下锅,再开大火煮开撇清浮沫。当锅中肉片煮至变白微卷时,捞入大碗中,趁热倒入老抽腌渍上色备用。【步骤2】2、等待腌肉的时间,我们处理一下配菜。取食材中的青红椒各1个,洗净后切成菱形块备用。同时再把葱、姜、蒜也剁成碎末备用。【步骤3】3、配菜处理完之后,肉也腌渍的差不多了。接下来我们就开始炒制了。首先,在锅中倒入少许油,再把准备好的花椒、八角和切好的葱、姜、蒜末放入油锅中,煸出香味。然后,再把腌渍好肉片倒入锅中煎一煎。【步骤4】4、待锅中肉片煎出油时,加入食材中的黄豆酱、醋、白糖和切好的青红椒片。翻炒均匀至青红椒断生就可以出锅装盘了。临出锅时,也可以根据个人喜好撒上些许香葱末、大蒜末提香增味。端上桌的回锅肉,香味足以弥漫整个房间。夹一片肥瘦相间的肉片入口,软而不烂有嚼劲,香辣解馋又过瘾。搭配米饭馒头都很下饭。喜欢的朋友也试试吧!【家庭版回锅肉】【小贴士】1、切肉片时,厚度以3毫米为宜。肉片切太厚焯烫费时间,太薄炒制时容易碎。经过我个人尝试,3毫米的厚度刚刚好,个人建议仅供大家参考。2、焯烫肉片时,肉片宜冷水下锅,焯烫至肉片变白微卷即可捞出,不宜在锅中水开时下入肉片焯烫,也不宜把肉片煮的太软烂。不然炒的时候肉片肥瘦部分容易松散。3、炒肉片时,如果个人不喜欢太油腻的话,可以把肉片在锅中多煎一会儿,待肥肉部分油脂煎出,再倒入豆瓣酱和配菜翻炒。如果个人喜欢软糯又肥一点的解馋口感。可以把肉片在锅中稍微煎一煎再淋上少许开水,当锅中汤汁收浓肉片熟透,再倒入豆瓣酱和配菜翻炒。【家庭版回锅肉】我是木子墨染,一名美食领域的原创作者。感谢你的到来。喜欢我的分享,就关注我吧!我们一起发现更多美食,明天见啦!