湖北省花呗套现被封图片:冬天吃此海鲜,新鲜营养,让生活变得有滋有味

兰溪之窗4周前法制世界20
湖北省花呗套现被封图片:"大雪"已过,许多地区早就是"忽如一夜春风来,千树万树梨花开"的景象了。这时候,人们不仅要依靠添加衣物取暖,还应该通过多吃一些热量高的食物来达到保暖的效果。但现如今,牛羊肉的价格飙升,正需要一种有营养又不贵的食材来达到我们所需要的效果。我给大家提个建议,我们可以购买鱿鱼做饭吃,鱿鱼的营养价值是毫不亚于肉类,但是鱿鱼的价格十分可观,有的地方只卖13元一斤。鱿鱼是非常新鲜美味的食材,而且价格实惠。既能补充热量,又能捂住钱包,可谓是一举两得。鱿鱼的烹饪方法有很多,今天我要给大家介绍的是酱爆鱿鱼。一盘热气腾腾的酱爆鱿鱼,散发着香气,弥漫在厨房的每一个角落,令人垂涎欲滴。这样物美价廉的美食,你还在犹豫么,快来尝试吧。【菜名】:酱爆鱿鱼【所需食材】:鱿鱼2条、洋葱半个、蒜苔一小把、孜然粒15克、辣椒粉15克、小米椒3个、郫县豆瓣酱15克、生抽15克、糖5克、白芝麻5克【烹饪过程】1、 将买来的小米椒、蒜苔、洋葱洗干净,再将小米椒切成小圈、蒜苔切段,洋葱切丝,装进盘子里备用。2、 将鱿鱼清洗干净后,在表面切十字花刀,再切成大小适宜的鱿鱼块。3、 烧一小锅热水。水开后,将切好的鱿鱼块放进去,煮至鱿鱼变色且卷曲(此过程时间不好太长,否则会导致鱿鱼肉质变老变硬),捞出鱿鱼并沥干水分,装到碗里备用。4、 再向锅中倒入适量食用油,中小火加热食用油,待油热后倒入切好的小米椒、蒜苔、洋葱。翻炒至散发出香味。5、 再向锅中加入一大勺豆瓣酱、一大勺生抽、一小勺白砂糖,翻炒使其上色均匀。再放入鱿鱼好人一大勺料酒,继续不断翻炒,至上色均匀。6、 再多炒一会等到鱿鱼入味后再加入一小勺孜然和一大勺辣椒粉,再继续翻炒,均匀以后就可以出锅啦。7、 装盘时还可以加入 一点白芝麻做装饰,看起来更加有食欲。这样简单却色香味俱全的酱爆鱿鱼就做好啦。【烹饪技巧】:1、鱿鱼切十字花刀的方法:将鱿鱼洗净,内侧朝上摊在菜板上,注意要内侧朝上,如果外侧朝上,就不能做出鱿鱼花了。然后菜刀与鱿鱼形成45°角轻划一刀,用力过猛容易导致切断,在两个方向切,最后切成十字效果。再将鱿鱼切成块,下锅。2、 不能吃辣的人们酌情加入小米椒和辣椒粉。3、 煮鱿鱼花的时间不要太长,仅1分钟即可,或观察鱿鱼花是否卷曲,下锅后鱿鱼一变曲就可以捞出来了。因为后续还要炒鱿鱼,如果煮的时间太长,会导致鱿鱼肉变老,影响口感。4、 配菜可根据个人口味,改变成自己喜欢吃的菜。5、 调料也可以根据个人的饮食习惯稍作调整,但是不要太大改动,以免影响口味。【文案编辑】:目海食阿7